Na’am Chef! Arabic Pre-Commis Chef Course Now Available!

Na’am Chef! Arabic Pre-Commis Chef Course Now Available!

It’s World Arabic Language Day and Worldchefs Academy is excited to announce the launch of its online Pre-Commis Chef Course and mobile app in Arabic! Adding to the line-up of free courses available for our global community, the Arabic Pre-commis Chef Course is now added to the English, Spanish and Portuguese Library!

“On behalf of the Worldchefs Board of Directors, I would like to congratulate all the Arabic Chefs Volunteers who helped to bring this educational opportunity to aspiring Chefs in Arabic-speaking communities all around the world. We are proud to provide the Pre-Commis Chef Course in Arabic, Portuguese, Spanish and English with many more languages to come!” stated, Worldchefs President Thomas Gugler.

With curriculum covering the basics of culinary professionalism, food service operations, culinary theory, food hygiene and sanitation, basic cooking and culinary nutrition, the Pre-Commis Chef Course can be followed as a complete curriculum and individual lessons can be used to compliment other existing courses or provide theoretical components to culinary apprenticeship.

Participants can learn through the web-based platform or via the mobile app offering an offline study mode. By connecting to the Internet when it is available they can download the course via the mobile app and study at any time, with or without Internet. Then they simply go back online when ready to complete the final assessment. The Pre-Commis Chef Course also links to Worldchefs Certification opportunities and is intended to be the first step on the culinary career pathway.

Worldchefs Academy would like extend its sincere gratitude and recognition to our Arabic Advisors and Chef Volunteers for their time and contributions during the development of the Arabic Pre-Commis Chef Course over the past 2 years:

• Amro Fahed Al Yassin, Vice President, Emirates Culinary Guild (Dubai) and General Secretary, Syrian Culinary Guild
• Jihan Sahawaneh, Culinary Facilitator, Royal Academy Of Culinary Arts, Jordan, Worldchefs Education Network Member
• Majed Al Sabagh, President, Syrian Culinary Guild and Vice President, Emirates Culinary Guild
• Adel Gabr, Past President, Canadian Culinary Federation Windsor Branch

Currently Worldchefs Academy is also developing the Pre-Commis Chef Course in Italian and German to launch in 2021.

About Worldchefs Academy

Worldchefs Academy developed the Pre-Commis Chef online course and mobile app in conjunction with Nestlé Professional and the Pro Gastronomia Foundation to offer culinary education for aspiring chefs that may not have the means, mobility or flexibility to attend full-time culinary school. The Worldchefs Academy mobile app can be downloaded on both the App Store and Google Play, and is available at www.worldchefsacademy.com.

For more information on Worldchefs Academy, contact: [email protected].

Yes Chef! دورة  Pre-Commis Chef العربي متاحة الآن!

إنه اليوم العالمي للغة العربية حيث يسر  Academy Worldchefs أن تعلن عن إطلاق دورة الطهاة عبر الإنترنت وتطبيق الهاتف المحمول باللغة العربية ! إضافة إلى مجموعة الدورات المجانية المتاحة لمجتمعنا العالمي ، تمت إضافة دورةchef  Pre-commis العربية الآن إلى مكتبة اللغة الإنجليزية والإسبانية والبرتغالية!

“بالنيابة عن مجلس إدارة منظمة Worldchefs ، أود أن أهنئ جميع المتطوعين من الطهاة العرب الذين ساعدوا في توفير هذه الفرصة التعليمية للطهاة الطموحين في المجتمعات الناطقة باللغة العربية في جميع أنحاء العالم. نحن فخورون بتقديم دورة Pre-Commis Chef باللغات العربية والبرتغالية والإسبانية والإنجليزية مع العديد من اللغات القادمة ! ” صرح بذلك ، رئيس Worldchefs توماس جوجلر.

من خلال المناهج الدراسية التي تغطي أساسيات احتراف الطهي ، وعمليات خدمة الطعام ، ونظرية الطهي ، ونظافة الأغذية والتعقيم الصحي ، والطهي الأساسي والتغذية الطهوية ، يمكن اتباع دورة Pre-Commis Chef كمنهج كامل ويمكن إستخدام الدروس الفردية لتكملة دورات أخرى موجودة أو توفير مكونات نظرية للتدريب المهني في الطهي.

يمكن للمشاركين التعلم من خلال النظام الأساسي المستند إلى صفحة الإنترنت أو عبر تطبيق الهاتف المحمول الذي يوفر الدراسة في وضع عدم الإتصال. من خلال الإتصال بالإنترنت عند توفرها ، يمكنهم تنزيل الدورة التدريبية عبر تطبيق الهاتف المحمول والدراسة في أي وقت ، سواء باستخدام الإنترنت أو بدونه. ثم يعودون ببساطة إلى الإنترنت عندما يكونون جاهزين لإكمال التقييم النهائي. ترتبط دورة Pre-Commis Chef أيضًا بفرص إعتماد Worldchefs وتهدف إلى أن تكون الخطوة الأولى في المسار الوظيفي للطهي.

تود أكاديمية Worldchefs أن تعرب عن خالص امتنانها وتقديرها لمستشارينا العرب ومتطوعينا من الطهاة العرب على وقتهم ومساهماتهم خلال تطوير دورة Pre-Commis Chef  على مدار العامين الماضيين:

• عمرو فهد الياسين ، نائب رئيس جمعية الإمارات للطهي (دبي) والسكرتير العام للجمعية السورية للطهي

• جيهان سهاونة ، معلمة فنون الطهي ، الأكاديمية الملكية لفنون الطهي ، الأردن ، عضو شبكة التعليم في Worldchefs

• ماجد الصباغ ، رئيس الجمعية السورية للطهي  ونائب رئيس جمعية الإمارات للطهي ( الشارقة, عجمان , أم القيوين )

• عادل جبر ، الرئيس السابق لإتحاد الطهي الكندي فرع وندسور

تقوم أكاديمية Worldchefs حاليًا أيضًا بتطوير دورة Pre-Commis Chef باللغة الإيطالية والألمانية لإطلاقها في عام 2021.

حول Worldchefs Academy

قامت  Worldchefs Academy ، وهي قسم من الإتحاد العالمي لجمعيات الطهاة (Worldchefs) بتطوير دورة Pre-Commis Chef عبر الإنترنت وتطبيق الهاتف المحمول بالتعاون مع Nestlé Professional ومؤسسة Pro Gastronomia لتقديم تعليم الطهي للطهاة الطموحين الذين قد لا يملكون الوسائل والقدرة على التنقل أو المرونة لحضور مدرسة الطهي بدوام كامل. يمكن تنزيل تطبيق Worldchefs Academy للجوال على كل من App Store و Google Play ، وهو متاح على www.worldchefsacademy.com.

حول Worldchefs

تعتبر الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة ، المعروفة بإسم Worldchefs ، شبكة عالمية ديناميكية تضم أكثر من 110 جمعية طهاة في جميع أنحاء العالم. صوت رائد في مجال الضيافة ، تحمل Worldchefs   92 عاماً من التاريخ منذ تأسيسها في جامعة السوربون من قبل الموقر أوغست إسكوفير .  تمثل منظمة Worldchefs عضوية دولية حشدت من متخصصي الطهي ، وهي ملتزمة بالنهوض بالمهنة والإستفادة من تأثير سترة الشيف لتحسين الصناعة والإنسانية بشكل عام . www.worldchefs.org

لمزيد من المعلومات حول Worldchefs Academy ، إتصل بـ: [email protected].