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Si Chef! Italian Pre-Commis Chef Course is Live!
PARIS June 15, 2021 — Worldchefs Academy is excited to announce the launch of the Italian Pre-Commis Chef Course! Adding to the line-up of free courses available for our global community, the Italian Pre-Commis Chef Course joins the English, Spanish, Portuguese and Arabic Library!
“On behalf of the Worldchefs Board of Directors, I would like to congratulate all the Italian Chef Volunteers who helped bring this educational opportunity to aspiring Chefs in Italian-speaking communities around the world. We are proud to be now offering the Pre-Commis Chef Course in 5 languages and will be adding German and Mandarin later this year” stated Worldchefs President Thomas Gugler.
With curriculum covering the basics of culinary professionalism, food service operations, culinary theory, food hygiene and sanitation, basic cooking and culinary nutrition, the Pre-Commis Chef Course can be followed as a complete curriculum and individual lessons can be used to compliment other existing courses or provide theoretical components to culinary apprenticeship.
Participants can learn through the online platform or via the mobile app also offering an offline study mode. By connecting to the Internet when available they can download the course via the mobile app and study any time, with or without Internet. Then they simply go back online when ready to complete the final assessment. The Pre-Commis Chef Course also links to Worldchefs Certification opportunities and offers to be the first step on the culinary career pathway.
Worldchefs Academy would like to extend its sincere gratitude and recognition to Domenico Maggi, Worldchefs Continental Director Europe South for his dedication, time and contributions during the development of the Italian Pre-Commis Chef Course over the past 2 years.
Special recognition is also extended to the Federazione Italiana Cuochi (FIC) Chef Volunteers for their help during the Italian Pre-Commis Chef Course Review: Rossanina Del Santo, Giuseppe Giuliano and Giovanni Guadagno. And a heartfelt thank you to FIC President Rocco Pozzulo and FIC Social Network Representative Riccardo Carnevali for their support and contribution towards creating this opportunity for the future of Italian Chefs worldwide.
Worldchefs Academy is proud to welcome Domenico Maggi and Rossanina Del Santoas Worldchefs Academy Italian Advisors and looks forward to working together with them to further promote, showcase, develop and extend the reach of the Italian Pre-Commis Chef Course.
About Worldchefs Academy
Worldchefs Academy, a division of World Association of Chefs Societies (Worldchefs), developed the Pre-Commis Chef online course and mobile app in conjunction with NestléProfessional and the Pro Gastronomia Foundation to offer culinary education for aspiring chefs that may not have the means, mobility or flexibility to attend full-time culinary school. The Worldchefs Academy mobile app can be downloaded on both the App Store and Google Play, and is available at www.worldchefsacademy.com.
About Worldchefs
The World Association of Chefs’ Societies (Worldchefs) is a dynamic global network with over 110 chef associations worldwide. A leading voice in hospitality, Worldchefs carries 93 years of history since its founding at the Sorbonne by the venerable Auguste Escoffier. Representing a mobilized international membership of culinary professionals, Worldchefs is committed to advancing the culinary profession and leveraging the influence of the chef jacket for the betterment of the industry and humanity at large. Learn more at www.worldchefs.org.
For more information on Worldchefs Academy, contact: [email protected]
Si Chef! Il Corso di Italiano Pre-Commis Chef è Live!
PARIGI Giugno 15, 2021 — Worldchefs Academy è lieta di annunciare il lancio del Corso Italiano Pre-Commis Chef! In aggiunta al programma di corsi gratuiti già disponibili per la nostra comunità globale, il Corso in Italiano Pre-Commis Chef si unisce alle nuove proposte in Inglese, Spagnolo, Portoghese e Arabo!
“A nome del Consiglio di Amministrazione di Worldchefs, vorrei congratularmi con tutti gli chef italiani volontari che hanno contribuito a portare questa opportunità educativa agli aspiranti Chef nelle comunità di lingua italiana in tutto il mondo. Siamo orgogliosi di offrire ora il Corso per Pre-Commis Chef in 5 lingue e aggiungeremo tedesco e mandarino entro la fine dell’anno”, ha dichiarato il presidente di Worldchefs Thomas Gugler.
Con un programma che copre le basi della professionalità culinaria, le operazioni di ristorazione, la teoria culinaria, l’igiene del cibo e la sanificazione, la cucina di base e la nutrizione, il Corso Pre-Commis Chef può essere seguito come un piano di studi completo e le lezioni individuali possono essere utilizzate per completare altri corsi o fornire componenti teoriche all’apprendistato culinario.
I partecipanti possono apprendere attraverso la piattaforma online o tramite l’app mobile che offre anche una modalità di studio offline. Collegandosi a Internet, quando disponibile, possono scaricare il corso tramite l’app mobile e studiare in qualsiasi momento, con o senza Internet. Quindi sarà sufficiente tornare online quando saranno pronti per completare la valutazione finale. Il Corso Pre-Commis Chef si collega anche alle opportunità di certificazione Worldchefs oltre che come primo passo nel percorso di carriera culinaria.
La Worldchefs Academy desidera estendere la sua sincera gratitudine e riconoscimento a Domenico Maggi, Direttore Continentale di Worldchefs Europa Sud per la dedizione, tempo e contributi durante lo sviluppo del Corso Italiano Pre-Commis Chef negli ultimi 2 anni.
Un riconoscimento speciale è esteso anche agli chef volontari della Federazione Italiana Cuochi (FIC) per il loro aiuto durante la correzione del Corso Pre-Commis Chef in Italiano: Rossanina Del Santo, Giuseppe Giuliano e Giovanni Guadagno. E un sentito ringraziamento al Presidente FIC Rocco Pozzulo e al Rappresentante FIC Social Network Riccardo Carnevali per il loro supporto e contributo alla creazione di questa opportunità per il futuro degli chef Italiani nel mondo.
Worldchefs Academy è orgogliosa di dare il benvenuto a Domenico Maggi e Rossanina Del Santo come Consulenti Italiani di Worldchefs Academy e non vede l’ora di lavorare insieme a loro per promuovere, mostrare, sviluppare ed estendere ulteriormente la portata del Corso Pre-Commis Chef in Italiano.
Informazioni su Worldchefs Academy
Worldchefs Academy, una divisione della World Association of Chefs Societies (Worldchefs), ha sviluppato il corso online Pre-Commis Chef e l’app mobile in collaborazione con Nestlé Professional e la Fondazione Pro Gastronomia per offrire formazione culinaria agli aspiranti chef che potrebbero non avere i mezzi, mobilità o flessibilità per frequentare la scuola di cucina a tempo pieno. L’app mobile Worldchefs Academy può essere scaricata sia su App Store che su Google Play ed è disponibile su www.worldchefsacademy.com
A proposito di Worldchefs
La World Association of Chefs’ Societies (Worldchefs) è una rete globale dinamica con oltre 110 associazioni di chef in tutto il mondo. Una voce di primo piano nell’ospitalità, Worldchefs porta avanti 93 anni di storia dalla sua fondazione alla Sorbona ad opera del venerabile Auguste Escoffier. Rappresentando un’associazione internazionale attiva sul campo formata da professionisti della cucina, Worldchefs si impegna a far progredire la professione culinaria e a sfruttare l’influenza della giacca da chef per il miglioramento dell’industria e dell’umanità in generale. www.worldchefs.org
Per maggiori informazioni su Worldchefs Academy, contatta: [email protected]
