International Chefs Day 2015 – Peru

CHEFS UNITED AGAINST HUNGER

Sede Instituto Peruano de Chefs Av. la Marina 3274, San Miguel 19 – 20 octubre Lunes 19 de octubre
Acreditación en el Instituto Peruano de Chefs
Por la tarde:

Preparación de mise en place de Alimentos en Talleres del Instituto Martes 20 de octubre

6:00 am 8:00 am

9:00 am

9:20 am

9:30 am 10:30 am 11:00 am 11:20 am

11:30 am 11:40 am

11:50 am 12.00 pm

Preparación del Sandwich

Traslado de alimentos de Instituto al Colegio Experimental de Aplicación La Cantuta- Chosica

Ingreso de ninifos. Se colocarain en grupos y cada grupo estarai con dos chefs

Reparticioin de recetas impresas y gorros de chefs Elaboración de recetas guiados por los chefs Toma de foto oficial para nota de prensa
Servicio de alimento a los ninifos

Palabras de Bienvenida Dr. Vladimiro Del Castillo Narro

Rector de la Universidad Nacional de Educación

Mg. Carlos Rojas Galarza

Director General del CEAUNE

Bienvenida por el Chef Andrés Atapoma S, Presidente de la APCCA Sr. Luis Fernando Bueno Quino Alcalde del Concejo Distrital Lurigancho Chosica

Palabras de bienvenida Natalia Fitzgerald Food Nestlé Professional. Entrega de Certificados, reconocimientos a los patrocinadores,

autoridades y participantes.

Marcha contra el hambre por el Dia Internacional del Chef en Peri, para el proiximo aniƒo.